Jednym z dań kojarzonych ze zbliżającymi się świętami jest żur. Ma on wiele odmian i receptur. Przyrządza się go na bazie wywaru zagęszczanego zakwasem chlebowym. Jest bardzo sycący.
W Klubie Łęg już od kilkunastu lat przed Wielkanocą odbywa się Święto Żuru Kujawskiego. Takie wydarzenie odbyło się dziś o godzinie 16:00. Do rywalizacji o to czyj żur jest najsmaczniejszy przystąpiły m. in. Ochotniczy Hufiec Pracy, KGW Bzówki z Modzerowa, KGW Jarzębina, czy KGW "Kurowianki". Mimo niesprzyjającej pogody wydarzenie przyciągnęło wielu uczestników. Poza żurek można było spróbować ciast.
Święto Żuru Kujawskiego ma na celu zaprezentowanie dziedzictwa kulturalnego naszego regionu, w tym tradycji związanych z Wielkanocą. Zgłoszone zespoły wezmą udział w zmaganiach kulinarnych przygotowując tradycyjny żur. Impreza jest również okazją do integracji środowisk związanych z kulturą ludową.
Napisz komentarz
Komentarze